Los paquetes de nuestros seminarios

PAQUETE «ALMUERZO DE NEGOCIOS»

De lunes a viernes (mínimo 10 personas), incluye:

  • Una copa de bienvenida (vino blanco, tinto, zumo de fruta, agua mineral y hojaldres)
  • Una comida (entrante, plato principal y postre)
  • Las bebidas de la comida (2dl de vino suizo, café y agua mineral)
  • Proyector, pantalla, sonorización, micrófono inalámbrico


110.- por persona

Paquetas conferencia

« CLÁSICO »
(mínimo 10 personas), incluye:

  • El salón privado
  • Libretas y pinturas
  • Agua mineral en las mesas de conferencia
  • Línea telefónica (sin comunicaciones)
  • Dos pausas para café (café, té, zumos de fruta, bollería por la mañana y pastas por la tarde)
  • Una comida (entrante, plato principal y postre)
  • Las bebidas de la comida (2dl de vino suizo, café y agua mineral)


90.- por persona y por jornada completa
78.- por persona y por media jornada


« BUFFET »
(mínimo 10 personas), incluye:

  • El salón privado
  • Libretas y lápices
  • Agua mineral en las mesas de conferencia
  • Línea telefónica (sin comunicaciones)
  • Dos pausas para café (café, té, zumos de fruta, bollería por la mañana y pastas por la tarde)
  • Un almuerzo buffet (selección de ensaladas y entrantes, un plato principal, selección de postres)
  • Las bebidas de la comida (2dl de vino suizo, café y agua mineral)


100.- por persona y por jornada completa
88.- por persona y por media jornada

 

Paquetes cócteles

CANAPÉS

 

Aperitivos fríos

  • Ensalada de lentejas y huevo de codorniz
  • Gambas marinadas, gelée de naranja, cremoso de apio
  • Carpaccio de buey, vinagreta de alubias de tonka
  • Cúpula de ostra, yogur de regaliz
  • Gazpacho de pepino, cremoso de cabra fresco
  • Panna cotta de mozzarella, tomates de colores


Sabores templados

  • Pescadito frito, salsa tártara
  • Parmentier de carrillera de buey
  • Mini croque-monsieur
  • Risotto de guisantes y chorizo
  • Velouté de calabaza, crema batida al café
  • Flan de foie gras, chutney de ruibarbo
  • Brocheta de ave teriyaki


Delicias dulces

  • Mini ópera
  • Chuchito de crema
  • Tartaleta de limón cubierta de merengue
  • Tartaleta de chocolate y frambuesa
  • Baba al ron, minestrone pasión
  • Eclair relleno de castaña
  • Macaron a la vainilla Bourbon


Esta selección no es exhaustiva, se crean nuevos canapés en función de la temporada


Cóctel «Business», 8 canapés: CHF 36.- por persona
Cóctel «Plaisir», 12 canapés: CHF 54.- por persona
Cóctel «Dînatoire», 16 canapés: CHF 72.- por persona


BEBIDAS

Aperitivo suizo:
Vinos blancos y tintos suizos, agua mineral y refrescos, cervezas suizas y zumos de fruta

  • 30’ : 15.-
  • 60’ : 20.-
  • 120’ : 30.-

 

Aperitivo tradición:
Oporto, jerez y aperitivos anisados, vinos blancos y tintos suizos, agua mineral y refrescos, cervezas suizas y zumos de fruta 

  • 30’ : 20.-
  • 60’ : 25.-
  • 120’ : 35.-

 

Aperitivo al Champán:
Champán, zumos de fruta y agua mineral

  • 30’ : 30.-
  • 60’ : 40.-
  • 120’ : 50.-


Aperitivo internacional:
Barra libre completa sin champán

  • 30’ : 30.-
  • 60’ : 40.-
  • 120’ : 50.-

 

Aperitivo Cigogne:
Barra libre completa con champán

  • 30’ : 35.-
  • 60’ : 45.-
  • 120’ : 55.-


Todos nuestros aperitivos van acompañados de una selección de hojaldres de mantequilla


Paquetes desayunos

« CONTINENTAL »
(mínimo 10 personas), incluye:

  • El salón privado
  • Libretas y bolígrafos
  • Agua mineral en las mesas de conferencia
  • Línea telefónica (sin comunicaciones)
  • Un desayuno continental
  • Café, té y chocolate
  • Zumos de fruta
  • Selección de miel y confituras
  • Cesta de pan y bollería
  • Bircher muesli


55.- por persona

« BUFFET »
Servido a cada comensal antes del inicio de la presentación (tiempo de servicio entorno a 15 minutos)

(mínimo 10 personas), incluye:

  • El salón privado
  • Libretas y bolígrafos
  • Agua mineral en las mesas de conferencia
  • Línea telefónica (sin comunicaciones)
  • Un desayuno buffet
  • Café, té y chocolate
  • Zumo de fruta y verdura
  • Selección de miel y confituras
  • Cesta de pan, bollería y bizcochos
  • Macedonia de fruta fresca y compota
  • Selección de cereales y bircher muesli
  • Huevos revueltos
  • Selección de embutidos
  • Tomates, bacon y salchichas a la brasa
  • Plato de quesos frescos y curados


75.- por persona